Klaten, Kamis 16 November 2023, Tim Promosi Kesehatan Rumah Sakit RSUP dr. Soeradji Tirtonegoro (RSST) menyelenggarakan penyuluhan kesehatan dengan tema “Apa itu Diet Rendah Purin ?”. Narasumber Mahasiswa Politeknik Jember Jurusan Gizi. Acara diselenggarakan di Instalasi Rawat Jalan Terpadu (IRJT) RSST. Diet rendah purin atau diet asam urat atau diet Gout Arthritis  merupakan diet yang dilakukan dengan cara menghindari atau membatasi jenis-jenis makanan yang tinggi purin. Kelompok tinggi purin merupakan jenis makanan yang sebaiknya dihindari oleh seseorang yang mengalami Hiperurisemia (Jenis radang sendi yang disebabkan oleh peningkatan kadar asam urat dalam darah). Contoh jenis makanan kelompok tinggi purin yaitu: segala jeroan, ikan makarel, kerang, seafood, daging bebek dan kaldu daging. Senyawa asam urat dapat dihasilkan tubuh dalam metabolisme purin dan diekskresikan keluar lewat ginjal. Asam urat adalah hasil dari metabolisme atau pemecahan purin yang akan dikeluarkan dari tubuh. Diet rendah purin bertujuan untuk mengurangi makanan yang kaya akan kandungan purin seperti jeroan, daun melinjo, bayam, sarden, kangkong. Diet rendah purin merupakan salah satu metode pengendalian gout secara alami jika dibandingkan dengan obat penurun asam urat yang dapat menimbulkan beberapa efek samping yang terjadi. Sumber purin yang berkontribusi pada meningkatnya kadar asam urat di dalam darah dengan peningkatan sebesar ± 50%. Hal tersebut mendasari bahwa pasien harus patuh dalam penatalaksanaan diet rendah purin. Tujuan diet rendah purin

1. Mencapai dan mempertahankan status gizi optimal serta menurunkan kadar asam urat dalam darah dan urin.
2. Mengurangi asupan bahan makanan dengan kandungan purin tinggi
3. Mencegah penyakit Gout/ kekambuhan

Kadar Asam Urat 1.Remaja -Laki-laki : 3,5 mg/dl -Perempuan : 3,5 mg/dl 2.Dewasa -Laki-laki : 3,0 - 7,0 mg/dl -Perempuan : 2,4 - 6,0 mg/dl Prinsip diet

1. Membatasi asupan purin atau rendah purin
2. Asupan energi sesuai dengan kebutuhan
3. Mengonsumsi lebih banyak karbohidrat
4. Mengurangi konsumsi lemak
5. Mengonsumsi banyak cairan
6. Tidak mengonsumsi minuman beralkohol
7. Mengonsumsi Banyak Cairan
8. Kepatuhan Diet Rendah Purin

Makanan yang dianjurkan Makanan yang dianjurkan pada diet rendah purin yaitu nasi, singkong, ubi, jagung, bihun, roti, tepung beras, puding, susu rendah lemak, telur, minyak, margarin, gula, sayuran, dan buah-buahan. Makanan yang tidak dianjurkan

1. Makanan yang dibatasi pada diet rendah purin yaitu kandungan purin sedang yaitu daging, ikan, atau ungags. Bahan makanan lain yaitu sayuran atau kacang – kacangan.
2. Makanan yang dihindari pada diet rendah purin yaitu kandungan purin tinggi seperti jeroan (misalnya, pankreas dan timus), ikan sarden, dan kerang hijau. Makanan yang memiliki purin cukup tinggi seperti ikan asin, ikan bandeng, scallops, daging kambing, sapi, hati, ikan salmon, dan ayam kalkun
3. Minuman yang mengandung manis (buatan) juga mengandung fruktosa yang tinggi. Tubuh memecah fruktosa dan akan menghasilkan purin, sehingga minuman manis merupakan pantangan bagi penderita asam urat. Selain itu, minuman mengandung alkohol dapat meningkatkan kadar asam urat karena beberapa jenis mengandung purin tinggi. Alkohol dapat mengurangi kemampuan tubuh untuk mengeluarkan asam urat

Antusias peserta sangat baik serta ada umpan balik pertanyaan dari pasien kepada narasumber. Daftar pustaka Sabrawi Ahmad Gusti. 2022. Hubungan Dukungan Keluarga dengan Kepatuhan Diet Rendah Purin pada Penderita Gout Arthritis di Wilayah Kerja Puskesmas Arut Selatan Kabupaten Kotawaringin Barat. Skripsi Program Studi Sarjana Keperawatan Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Borneo Cendekia Medika Pangkalan Bun. Syaputra Adi Hotman. 2021. Asuhan Keperawatan padA Ny. S dengan Penkes Diet Reddah Purin terhadap Penurunan Skala Nyeri Gouth Arthtritis pada Lansia. Laporan Elektif Keperawatan Gerontik Program Pendidikan Profesi Ners Fakultas Kesehatan Universitas Aufa Royhan di Kota Padangsidimpuan.